“为了省钱，我把周日烤的换成了托盘烤的，还有一个额外的好处。”

由于能源价格将在4月份再次上涨，生活成本成为大多数英国家庭的担忧。

现在，厨具品牌百灵推出了“节能食谱”，每顿饭都是一道菜的低能耗版本。而且，它不仅可以节省你的钱，还可以节省时间，同样美味，节省了洗碗的时间！

我们都知道，一顿传统的烧烤晚餐从头开始准备可能需要一个多小时，但这本食谱书告诉你，只要做一些简单的改变，你就可以在大约40分钟内把一顿美味的晚餐摆上餐桌，节省62%的能源。这个食谱可以供一个四口之家食用，主要的变化是把整只鸡换成了鸡腿，鸡腿同样美味，也能填饱肚子，但煮得更快。

贝林的发言人艾米·哈钦森说：“一个多世纪以来，我们一直是英国厨房的核心，所以我们利用其中的一些技术来创造低能耗的食谱，让每个人都能享受，同时又能省钱。”每一道菜都能节省时间和金钱，经过一年的时间，全国各地的家庭都能赚到一大笔钱。如果每个家庭都参与进来，那就能省下一大笔钱。”

周日烤盘，准备时间10分钟，烹饪时间40分钟：

成分

柠檬，百里香和大蒜烤鸡

8只鸡大腿，去皮去骨

盐和黑胡椒

1个小柠檬

1茶匙干百里香

2瓣蒜，磨碎

1汤匙植物油

烤蔬菜

700克小土豆，洗净，纵向对半

300克胡萝卜，去皮，切成棍状

300克防风草，去皮，切成棍状

1个中等大小的红洋葱，切成两半，去皮，切成楔形，根部完好无损

1½汤匙植物油

125克冷冻豌豆，解冻

填料

170克PKT鼠尾草和洋葱馅

20克黄油，可选

服务

自制鸡肉汁

做饭时，有很多方法可以节省你的能源账单（图片:盖蒂图片社)

方法
1. 将烤箱加热至220℃/风扇200℃/煤气7号。同时，把鸡腿放在盘子里，用厨房纸拍干，用盐和黑胡椒调味。柠檬去皮，然后将柠檬皮与百里香、大蒜和油一起加入碗中，搅拌均匀。

2. 把准备好的鸡肉，鸡皮朝上，放入一个大的烤盘中，然后用手在每只鸡腿的表皮上均匀地涂上柠檬百里香油。

3. 洗净双手，然后将土豆、胡萝卜、防风草和红洋葱放入一个大碗中，加入1汤匙植物油，用盐和黑胡椒调味。把蔬菜放在鸡腿周围的空隙里，然后在中间的架子上烤15分钟。

4. 与此同时，为了制作馅球，将鼠尾草和洋葱馅倒入碗中，按照包装上的说明加入沸水，如果需要的话加入黄油，然后混合均匀。静置5分钟，然后卷成12个大小均匀的馅团。把手弄湿，以防馅料粘在上面。

5. 当鸡肉和蔬菜煮了15分钟后，将馅球放入托盘中，继续煮25分钟，直到鸡皮酥脆金黄，蔬菜变软并烤熟。当烤盘还剩3分钟的时候，把豌豆放到烤盘里。回到烤箱烤2-3分钟，直到豌豆变热。

6. 将烤盘装在温暖的盘子里，淋上你最喜欢的自制鸡肉汁。

提示
试着用培根包住鸡腿，代替柠檬和百里香。

储蓄
1小时4分钟